torsdag 28. juli 2011

Røde fristelser med vanilje kesam


Slik har jeg spist jordbærene i det siste.
Mmm... deilige norske jordbær med vanilje kesam. 
Friskt og godt!


Servert i stettglass eller andre fine glass er det en enkel og god dessert på sommerfesten.




Røde fristelser

Mmm... Forrige uke var dette min faste kveldskos. Deilige fristende jordbær :)

fredag 22. juli 2011

Ufattelig og forferdelig trist...

 
Grusomme hendelser i Oslo og på Utøya i dag
Ord blir fattige...
Tankene går til alle de berørte
 

torsdag 21. juli 2011

Til Lags aat alle kann ingen gjera

Dette veggordet har jeg gått forbi og lest mange ganger. Det er malt på en garasjevegg rett nede i gata. Strofen er hentet fra Etterstev i diktsamlingen Symra, Tvo Tylvter med nya Visor fra 1875 av Ivar Aasen.

Vær så god å sett deg ned en stund...




Til Lags aat alle kann ingen gjera;
det er no gamalt og vil so vera.
Eg tykkjer stødt, at det høver best
aa hjelpa den, som det trenger mest.

Og kor du bryggjar og kor du bakar,
d'er alltid ein, som det ikkje smakar;
og naar den eine daa gjerer Rop,
so ropar sidan den heile Hop.

D'er mange nog, som vil Domar vera
og læ aat alt, som dei andre gjera.
Og Lyte finna dei rundt i Kring,
og sjølve gjera dei ingen Ting.
______

Um Talen høyra me Rødor manga,
og etter Storleiken skal det ganga:
er Folket stort, so er Talen trygg;
er Folket smaatt, so er Talen stygg.

Og ymse Folk er no altfor rædde,
at dei er havde til Spott og hædde.
Dei skulde taka det helder lett;
det kjem vel upp, kven som hadde Rett.

Her spyrst no minst um kvat mange lika;
mot Rett og Sanning maa allting vika.
Det gjelder litet um tungt og lett:
det gjelder beinast um rangt og rett.
______

Det er ein Ting, som oss tidt maa undra,
at stort og smaatt skal seg alltid sundra,
at alt det store skal Vyrdnad faa,
so ingi Æra naar til det smaa.

Det var vel lett, naar ein slapp aa grava,
naar utan Stræv ein fekk Æra hava,
naar den fekk Prisen, som kravde mest
og berre kallad' seg alltid best.

Det trur no mange den gamle Læra,
at tyngste Verket er største Æra.
Det trur no mange, det Folk er best,
som krever minst og som strævar mest.
______

Ein fær no høyra so manga Grillor.
Dei døma Folk etter Klædefillor.
Er Kufta gamall, og Kroppen graa,
so skal ein vandt nokon Vyrdnad faa.

Kvat Raad skal Guten der heime hava?
Dei vil, han skal ned i Moldi grava
og endaa vera so blank og fin,
at Skinnet glansar og Kragen skin.

Skal alle ganga med kvita Hender,
so kjem det Armod i manga Grender.
Skal Guten grava og stræva hardt,
so verder Neven vel hard og svart.
______

D'er brotne Kvister i alle Skogar;
det henger Mold under alle Plogar;
paa alla Leider det Lyte finst,
og myket der, som ein ventar minst.

Men naar me høyra um gamla Tider,
so hadde Folket vel verre Rider.
Med all den Trældom, som no me sjaa,
so er det mildare no en daa.

Og dermed vilja me endaa vona,
at langa Tider maa myket sona,
at eingong Sanning skal vinna lett,
at eingong Folket skal faa sin Rett.

tirsdag 19. juli 2011

Det finnes ikke dårlig vær...

...bare dårlig klær

Det er kanskje sant det, men dårlig sommervær finnes iallefall.
Jeg har ferie nå, og skulle gjerne hatt noen varme fine dager. Nyte late dager på stranden og lyse kvelder på verandaen. Isteden har vi fått i meste laget med regn synes jeg. Men man kan klage så mye man vil, det hjelper ingenting.



Så i går pakket jeg fotoveska, kledde meg godt og gikk en tur. Deilig :) Selv om været var grått og det var regn i lufta, dukket det opp mange fine motiver langs veien.


Jeg fulgte smale stier og bratte trapper opp til toppen.


Og på veien plukket jeg med meg noen blåbær. De var fortsatt litt sure, men det er ikke lenge til de er ordentlig modne nå.


På veien hjem tok jeg en liten runde og hilste på svanene i Ravnedalen.


søndag 17. juli 2011

Palmesus

I helga var jeg på Palmesus. En musikkfestival på Bystranda i Kristiansand. Festivalen har holdt på i tre år nå, og blir bedre og bedre for hvert år.

Dette skriver arrangøren selv: Palmesus er en stor musikkfestival/beach party som arrangeres på Bystranda midt i Kristiansand sentrum. Palmesus starter på dagtid med en avslappet sommerlig atmosfære akkompagnert av kjente liveartister og går over i suggerende rytmer fra verdensstjerne-DJs og livlig stemning på kvelden.

Vi fikk en liten smakebit av sommer, men på lørdagskvelden pøste regnet ned. Men uansett så var det mye folk, topp stemning og masse bra musikk.


Palmesus

Det var mange bra konserter, men fredag var den beste dagen. Da fikk vi høre Veronica Maggio, Lars Vaular, Kelis og Quentin Mosimann. Kronprins Håkon dukket også opp, og han så ut til å kose seg.

På lørdagen hørte vi Erik Faber, Rasmus Seebach, Dandy Warhols, Salvador Sanchez, Erik & Kriss og Fedde le Grand.

Dette var en super måte å starte ferien på, men nå vil jeg gjerne ha litt sol :)
Ferie eller ei; Ønsker dere alle ei fin uke!

tirsdag 12. juli 2011

Fiskeburger med coleslaw

For litt siden hadde Jacobs Utvalgte stand med smaksprøver utenfor Meny. Jeg ble fristet og kjøpte med meg saftige og store fiskeburger av hyse og laks hjem. Disse spiste jeg sammen med hamburgerbrød og coleslaw. Nam :)

Jeg har alltid tenkt på coleslaw som amerikansk kålsalat, men ordet coleslaw stammer fra det hollandske koolsla, etter koelsla som betyr "kjølig kål". Coleslaw passer like godt til grillet kjøtt som til fisk eller pålegg.


_IGP1900-2

Det finnes mange ulike oppskrifter, men jeg tok utgangspunkt i denne:

    250 g kål
    1 stk eple
    1 stk gulrot
    1 stk rødløk
    3 stk stangselleri

Dressing til Coleslaw:
    70 g majones
    1 ss rødvineddik
    1/2 ts brunt sukker
    1 kn mineralsalt
    1 kn pepper

Jeg erstattet deler av majonesen med rømme og kuttet ut eddiken, men det ble godt for det.
Oppskrift på hjemmelagde hamburgerbrød finner du her



fredag 8. juli 2011

Frøken Markblomst 2011

Her ser dere vakre Frøken Himmelblå.
Hun bor i Larvik, men har slektninger spredt rundt i hele landet. Hennes egentlige navn er Tveskjeggveronika (latin: Veronica chamaedry)




Frøken Himmelblå er deltager i missekonkurransen Frøken Markblomst 2011 hos Moseplassen.



Ønsker dere får en flott helg!!!

mandag 4. juli 2011

GreenGate Cupcakes

Når jeg kom hjem fra ferien i Kroatia, lå det en pakke og ventet på meg i postkassa. Inni pakka var det en liten søt gave fra Hege. Da hun hadde giveaway for litt siden, var hun så snill å trekke ut to ekstra vinner som skulle få en overraskelse i posten. Tusen takk Hege! Og min overraskelse ser du her:



Supersøte muffinsformer, Cupcake Cups, fra GreenGate!
De dekorative bakeformene er i mønstrene Millie Red og Lina Green. Jeg må kanskje bake noen gode muffins til de søte formene snart da :)
Har du en god oppskrift å dele?


fredag 1. juli 2011

Sommerhilsen til mamma




Med disse vakre blomstene vil jeg ønske mamma en fin bursdag, - gratulerer med dagen!
Bildene er  tatt i mammas hage litt tidligere i sommer.






Summer Greetings to my mom
With these beautiful flowers, I wish my Mom a nice day - happy birthday!
The pictures are taken in my mother's garden a little earlier this summer.


Fagerbusk



Hvis du vil se flere himmelbilder, klikk på bannerene.
If you want to see more photos, please click the banners.

Fremhevet innlegg

Verdens beste focaccia

Iallefall syns jeg det :) Og mange av vennene mine også. Det italienske brødet foccacia smaker himmelsk og er ikke vanskelig å lage, men d...